Come preparare la zuppa di crisantemo
Negli ultimi 10 giorni l'alimentazione sana e i piatti fatti in casa occupano ancora un posto importante tra i temi e i contenuti più caldi di Internet. Il crisantemo, in quanto nutriente ortaggio a foglia verde, ha attirato molta attenzione grazie al suo aroma unico e al suo valore nutrizionale. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata al metodo di preparazione della zuppa di crisantemo e allegherà i dati rilevanti per aiutarti a padroneggiare facilmente questa zuppa deliziosa e sana.
1. Valore nutrizionale del crisantemo

Il crisantemo crisantemo è ricco di una varietà di vitamine e minerali, in particolare vitamina A, vitamina C e calcio. Di seguito è riportato l'elenco principale della composizione nutrizionale del crisantemo crisantemo:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto per 100 g |
|---|---|
| calore | 21kcal |
| proteine | 1,9 grammi |
| grasso | 0,3 g |
| carboidrati | 3,9 grammi |
| fibra alimentare | 1,2 grammi |
| Vitamina A | 252 microgrammi |
| Vitamina C | 18 mg |
| Calcio | 73 mg |
2. Come preparare la zuppa di crisantemo
La zuppa di crisantemo è una zuppa semplice, facile da preparare e nutriente fatta in casa. Di seguito sono riportate le fasi di produzione dettagliate:
1. Preparare gli ingredienti
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| crisantemo fresco | 300 g |
| uova | 2 |
| aglio tritato | Importo adeguato |
| sale | Importo adeguato |
| essenza di pollo | Un po' |
| olio di sesamo | Un po' |
| acqua limpida | 800 ml |
2. Fasi di produzione
(1) Lavare il crisantemo e tagliarlo in sezioni per un uso successivo.
(2) Sbattete le uova, aggiungete un po' di sale e mescolate bene.
(3) Aggiungere la quantità adeguata di acqua nella pentola, portare a ebollizione e aggiungere l'aglio tritato.
(4) Quando l'acqua riprenderà a bollire, versate il liquido dell'uovo e mescolate delicatamente fino a formare delle gocce d'uovo.
(5) Aggiungere gli spicchi di crisantemo e cuocere fino a quando il crisantemo diventa morbido.
(6) Aggiungete sale ed essenza di pollo a piacere e infine irrorate con un po' di olio di sesamo.
3. Suggerimenti per cucinare la zuppa di crisantemo
1. Quando si sceglie il crisantemo, sono migliori quelli con foglie verdi e steli croccanti.
2. Il crisantemo non deve essere cotto troppo a lungo per evitare la perdita di nutrienti e il deterioramento del gusto.
3. Puoi aggiungere la pelle dei gamberi o il maiale tagliuzzato secondo il tuo gusto personale per aumentare il sapore della zuppa.
4. Le persone sensibili all'odore dell'aglio possono ridurre la quantità di aglio tritato.
4. Effetti commestibili della zuppa di crisantemo
La zuppa di crisantemo non è solo deliziosa, ma ha anche molti benefici per la salute:
| Efficacia | Descrizione |
|---|---|
| Promuovere la digestione | La fibra alimentare contenuta nel crisantemo aiuta la motilità gastrointestinale |
| Migliora l'immunità | Ricco di vitamina C, migliora l'immunità |
| proteggere la vista | Alto contenuto di vitamina A, ottimo per la salute degli occhi |
| Integratore di calcio | Ricco di calcio, adatto a tutte le età |
| Elimina il calore e disintossica | Ha effetti depurativi e diuretici |
5. Selezione e conservazione del crisantemo
Per rendere la zuppa di crisantemo più deliziosa, è anche importante acquistare e conservare il crisantemo:
1. Al momento dell'acquisto prestare attenzione se le foglie sono fresche per evitare ingiallimenti o appassimenti.
2. I gambi devono essere croccanti e teneri, non troppo spessi o vecchi.
3. Durante la conservazione, è possibile imballarlo in un sacchetto salvafreschezza e metterlo in frigorifero. Si consiglia di consumarlo entro 3 giorni.
4. Durante la pulizia, sciacquare con acqua corrente per rimuovere eventuali residui di pesticidi.
6. Variazioni della zuppa di crisantemo
Oltre alla zuppa base di crisantemi e uova, puoi provare anche le seguenti varianti:
| Nome della variante | Principali modifiche |
|---|---|
| Zuppa di tofu al crisantemo | Aggiungi tofu morbido per un gusto più ricco |
| Zuppa di polpette di crisantemo | Aggiungi le polpette fatte in casa per ottenere proteine extra |
| Zuppa di frutti di mare al crisantemo | Aggiungere gamberetti o vongole per esaltarne il sapore |
| Zuppa di funghi al crisantemo | Aggiungi funghi shiitake o funghi enoki per un'alimentazione più completa |
Essendo una zuppa semplice e facile da preparare in casa, la zuppa di crisantemo non è solo nutriente ma anche facile da preparare. Attraverso l'introduzione di questo articolo, credo che tutti abbiano imparato i metodi di base e le varie varianti della zuppa di crisantemo. Potresti anche comprare del crisantemo fresco la prossima volta che andrai a fare la spesa e preparare una zuppa di crisantemo sana e deliziosa per la tua famiglia!
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